Není kavárna jako kavárna

Zdravím čtenáře, kteří mi i přes velice nízkou aktivitu zachovali přízeň.

Už je to zas měsíc od posledního článku. Nebudu se vymlouvat, že jsem neměla čas a podobně, řeknu vám pravdu - neměla jsem na psaní článků sebemenší chuť. Byla jsem unavená z korona doby, byla jsem unavená z přípravy ke státnicím, což je žrout času sám o sobě, a nebyla ani témata, která bych chtěla řešit. Teď tu ale jedno mám, tak pojďme na něj.

Jak jistě spousta z mých čtenářů ví, jsem veliký milovník dobré kávy. A ještě větší milovník jsem malých, zapadlých kaváren. Ráda bych řekla, že čím menší a zapadlejší kavárna, tím lepší, ale nechci, aby to vyznělo tak, jako že vymetám všechny možné kavárny nevalného vzhledu. To zas ne! Ale mám ráda menší, útulné kavárny, kde si kromě šálku dobré kávy můžu vychutnat klid a třeba si přečíst pár stránek z dobré knihy. 

Taky mám ráda trochu netradiční kavárny, kam bych si sice knihu nevzala, ale dýchne na vás v jejím prostoru něco, co jinde ne. Jak jsem tu již několikrát zmiňovala - je to kavárna v zahradnictví Dvořák a syn v Teplicích, kde sedíte mezi rostlinami, a to se nikde moc nevidí. Podobnou kavárnu jsem měla možnost navštívit minulý týden s rodiči. Byla menší, trochu jiná, ale také moc příjemná.

Minulý víkend jsem měla možnost navštívit coffee bar BeFeLeMe v Teplicích. Nebyla to sice malá, útulná kavárna, ale to nevadí. Obsluha byla milá, přátelská, káva byla vynikající. Dala jsem si po hodně dlouhé době Frappe a nelituji. Takhle vynikající kávu ve studeném provedení jsem neměla hodně, hodně dlouho. Jo, a taky měli vynikající domácí zmrzlinu. Dali jsme si napůl banánovou a řeknu jedině - "mňam!". Navíc ceny byly více než přijatelné. Určitě jsme zde nebyli naposledy!

Teď jsem vám řekla, co mám ráda, ale je taky něco, co ráda opravdu nemám - kavárenské řetězce. Nechci je všechny házet do jednoho pytle a hned říkat, že jsou špatné, ale nejsou zrovna můj šálek kávy. Přijde mi, že v kavárně, která spadá po velký řetězec, si připlatíme spíš za značku, než za samotnou kávu. Neříkám, že jsem v takové kavárně nikdy nebyla. Byla jsem několikrát. Navíc bych lhala, kdybych řekla, že mi Costa coffee v Praze nezachránila kůži, když jsem čekala na autobus domů nebo že si nezajdu na kávu do Tchiba, ale jak říkám - když si mohu vybrat, upřednostním menší, útulnou kavárnu.

Navíc s jedním nejmenovaným severočeským řetězcem kaváren nemám zrovna dobrou zkušenost. Když se otevřela kavárna u nás v Mostě, nabídka byla na můj vkus dražší, ale káva byla dobrá. Majitel postupem času zdražoval a káva je nyní celkem nedobrá. Nebo alespoň mně nechutná. Dřív bývala obsluha milá, dnes je to celkem katastrofa. Navíc se mi poslední dobou nezávisle na sobě stalo, že jsem čekala. Byla jsem v mostecké a teplické kavárně spadající do tohoto řetězce, kavárna nikdy nebyla plná ani z poloviny a vždy jsem čekala přes půl hodiny.  Na šálek kávy! Jednou jsme se s doprovodem museli i připomenout. Nejspíš na naši objednávku zapomněli. Nevím, možná jsem se trefila do blbých směn, ale je mi podivné, že to bylo nezávisle na sobě ve dvou kavárnách, kde nepracují ani stejní lidé a mezera mezi nimi byla celkem dlouhá. Popravdě dlouho do téhle kavárny zase nemusím.

A jak to máte vy? Kde si rádi vychutnáte kávu nebo něco dobrého? 

Ali